Familie Schlein Josef
Weixelbaum 88
8484 Unterpurkla
Tel. 0664/41 28 625
fischzucht.schlein@aon.at
www.fischzucht-schlein.at

Unsere Fischzucht Schlein befindet sich zwischen Mureck und Bad Radkersburg und ist ein Familienbetrieb in der 3. Generation, sie besteht bereits seit 1950. In unseren Teichen wachsen Forellen, Karpfen, Lachsforellen, Saiblinge, Amur, Zander und diverse Nebenfische im sauerstoffreichen Quellwasser heran welches für die ausgezeichnete Qualität der Fische verantwortlich ist.

Bei der Vermarktung der Fische wird größter Wert auf die Frische gelegt, das heißt sie werden unmittelbar vor dem Verkauf gefangen, geschlachtet, geputzt und auf Wunsch auch filetiert – küchenfertig gemacht.

In unserer hauseigenen Räucherei werden die Fische zu feinsten Spezialitäten weiterverarbeitet. Für die Räucherfische gab es bereits mehrere Auszeichnungen: Fischprämierung Alpe-Adria (Silber und Bronze), Fisch Kaiser in Wieselburg (Silber und Bronze), Lucullus Preisträger.

Unser Gästehaus liegt in Südlage direkt am Fischteich und bietet für Familien, Angler, Radfahrer usw. einen ruhigen erholsamen Urlaub. (Zimmervermietung mit Frühstück)